Pisto manchego Thermomix
Ingredientes
- 150 g pimiento rojo
- 150 g pimiento rojo
- 300 g cebollas
- 450 g calabacín
- 100 g aceite de oliva
- 400 g tomate triturado
- 1 cucharada sal
- 1 cucharadita azúcar
Pasos
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Ponemos en el vaso los pimientos y la cebolla y trituramos 4 segundos, velocidad 4. Retiramos y reservamos
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Troceamos ahora el calabacín programando 2 segundos, velocidad 4.
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Añadimos el aceite y las verduras reservadas. Programamos 15 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.
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Incorporamos el tomate, la sal, el azúcar y la pimienta. Programamos 20 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad cuchara.