Paella con calamares alcachofas y langostinos  35

Ingredientes

4 raciones

• 2 vasos arroz
• 4 vasos caldo
• 1 cebolla
• 200 gr calamares
• 200 gr langostinos
• 200 gr alcachofas
• Aceite virgen extra

Pasos

• Precalentamos el horno a 175 grados arriba y abajo mientras tanto limpiamos bien los calamares y lo cortamos en porciones no muy grandes.

• Cogemos una paellera y cubrimos la base de aceite virgen extra incorporanos la cebolla los calamares cortados en porciones los langostinos y las alcachofas y rehogamos ligeramente

• Le incorporamos el arroz y los sofreímos un poco y le incorporado 4 vasos de caldo y lo metemos al horno durante 25 minutos

• Pasado ese tiempo ponemos el gratinado 250 grados 10 minutos aproximadamete