Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 raciones- 1 yogur natural sin azucarar
- 1 litro leche fresca entera
- 1 mango muy maduro
- 1 caqui muy maduro
- 1 punta cucharadita de cardamomo molido por yogur
- 1/2 cucharadita canela molida por yogur
Pasos
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Poner en un recipiente hondo el yogur natural y echar con leche entera fresca hasta que todo junto pese 1 litro (sobrará algo del litro de leche). Batir bien con batidora para mezclarlo
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Rellenar los tarritos de la yogurtera y meterlos en ella. Conectarla y dejarlo así 10-12 horas
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Sacar los tarritos de la yogurtera y meterlos dentro de la nevera como mínimo hasta el día siguiente para que cuaje mejor la textura. Cuanto más tiempo están en la nevera mejor queda
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Pelar las frutas, deshuesando el mango y triturar la pulpa de ambas hasta hacerlas puré, que se vierte a partes iguales en cuatro tarritos vacíos
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Completar los tarritos con el yogur natural que hiciste en la yogurtera. En total se usan 3 yogures para lograr 4 tarros
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En el momento de comerlo se añade una pizca de cardamomo molido y una 1/3 de cucharadita de canela molida. Se mezcla todo y verás cómo lo disfrutas!!! Estas especias le quedan muy bien
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