Pan de semillas muy fácil con Olla FussionCook FC7Smart

Ingredientes

6 raciones

• 600 gr harina de trigo
• 100 ml agua templada
• 300 ml leche templada
• 1 cucharada aceite de oliva
• 10 gr sal
• 1 sobre levadura de panadería

Pasos

• Pon en un cuenco grande la harina y la sal, añade la levadura y mezcla.

• Mezcla en un vaso el aceite, el agua y la leche tibios e ir vertiendo esta mezcla sobre la harina, poco a poco mientras vamos mezclando con las manos, hasta obtener una masa lisa ni demasiado dura ni demasiado blanda y que se despegue del cuenco.

• Ponemos la masa en la mesa de trabajo y amasamos aplanando y plegando durante 10 minutos.

• Cuando la masa esté lista, le vamos añadiendo la mezcla de semillas y formamos una bola, que decoraremos también con semillas.

• Engrasamos con un poco de aceite la cubeta de la olla FussionCook. Ponemos la bola en el centro y cerramos la tapa. Seleccionamos el menú PAN, durante 1 hora y 50 minutos, con la válvula de la tapadera abierta (botón pulsado)

• Pasado el tiempo, comprobamos que está hecho. Para que se dore por la parte superior, si no tenemos la tapa-horno, sacamos el pan y lo ponemos unos minutos dentro de nuestro horno de casa, con el grill superior encendido hasta que se dore.