Magdalenas saladas de brócoli, jamón y queso BLW (+12M)

Ingredientes

12 pequeños, 7 grandes

• 12 huevos M
• 150 g queso fresco
• 120 g jamón serrano
• 1 ramillete (de 1 pieza) brócoli
• 1 puñado queso mozzarella
• (No lleva ni sal, ni harina, ni aceite!)

Pasos

• Primero cocinamos el brócoli en el microondas. Lo ponemos a trocitos en un recipiente apto para micro, tapamos con film transparente, hacemos unos agujeritos en la parte superior del film y metemos al micro a máxima potencia durante 5 minutos. Podemos precalentar el horno a 190 grados.

• Ahora preparamos los ingredientes. En este caso he usado queso fresco de cabra porque les gusta mucho el queso, pero si no, podéis usar uno más suave y cortarlo a trocitos pequeñitos. El jamón es serrano pero lo mismo, se puede sustituir por jamón york o pavo.

• Comenzamos! Batimos todos los huevos bien, y echamos el brócoli y el queso, mezclamos.

• Agregamos el jamón serrano hecho a trocitos también, y mezclamos.

• Preparamos los recipientes de magdalena y los llenamos a 3/4 de capacidad (más no, que se salen