Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 100 gr soja texturizada (300gr hidratada)
- 2 cucharadas harina de arroz / garbanzo / avena
- Ajo en polvo, pimienta negra, perejil, cebolla en polvo, sal
- Verduras al gusto (zanahoria, calabacín, cebolla...)
- Tomate triturado
Pasos
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Hidrata la soja siguiendo las instrucciones del paquete (posteriormente escurre).
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Mientras se hidrata haremos la salsa, freímos las verduras con un chorrito de aceite, cuando estén blanditas añadimos el tomate triturado (Podemos servirlo batiendo las verduras a modo de salsa o en trozos).
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Mezcla la soja texturizada, especias al gusto y dos cucharadas de harina. Haz una masa homogénea y haz bolitas. Rebozalas en un poco de harina para freír.
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Y listo
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