Ensalada fit de arroz, quinoa, atún y maíz. Recetas saludab
Ingredientes
1 comensal + re- ----- Para el arroz con quinoa:
- 1/3 vaso arroz vaporizado
- 1/3 vaso arroz redondo
- 1/3 vaso quinoa blanca
- 2 vasos agua
- Al gusto orégano
- Al gusto ajo en polvo
- Al gusto tomillo
- 1-2 hojas laurel
- 1 pizca sal
- 1 chorrito aceite de oliva virgen extra (AOVE)
- ----- Para el bol:
- 1 bol arroz con quinoa ya cocido
- 1 lata atún
- 1 lata maíz
- 1 chorrito AOVE
Pasos
-
Siempre que hago esta mezcla de arroz con quinoa hago de más. Cocino un vaso como el de la foto y al servir me pongo solo lo que me vaya a comer en ese momento y el resto lo guardo para acompañar platos o para hacer otras ensaladas