Pizza de calabacín y pollo real food
Ingredientes
3 raciones- 1 masa de pizza casera tamaño familiar o 2 masas pequeñas (o la que tengas)
- 1 bola mozzarella
- 1/2 calabacín pequeño
- 3 filetes pechuga de pollo campero (o el que tengas)
- 1 diente ajo grande
- salsa de tomate frito casero o tomate triturado (opcional)
- al gusto orégano seco
Pasos
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Ésta es la masa casera que usé esta vez: https://cookpad.com/es/recetas/12074151-masa-de-pizza-integral-con-especias-panificadora Para que sea real food el harina tiene que ser integral y no llevar azúcar ni ningún otro endulzante
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Extiende la masa con un rodillo sobre una superficie enharinada hasta dejarla tan fina como de un par de milímetros
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Precalienta el horno a 200º C
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Si tienes salsa de tomate, unta la base (yo esta vez no puse porque se me había terminado). Luego las rodajas de calabacín, tirando a finas, el pollo troceado y la bola de mozzarella. Yo lo corté todo con tijeras excepto el calabacín
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Pon un ajo pelado y cortado en trocitos muy pequeñitos, bien repartido por toda la pizza, le da un toque muy bueno
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Hornea la pizza durante 15 minutos a 200º C
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Al sacarla espolvorea abundante orégano seco por encima y... ¡¡A disfrutar!!