Salpicón

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Salpicón

Ingredientes

  • trozos Surimi fresco a
  • Mejillones (que coceremos nosotros, con vino blanco y laurel)
  • Huevos duros a trocitos
  • Cebolleta a trocitos
  • Pimiento rojo a trocitos
  • Langostinos cocidos, pelados y a trocitos
  • Pulpo cocido a trocitos
  • Almendras marconas peladas y tostadas
  • Caldo de hervir los Mejillones (ver la receta ¿Cómo hervir Mejillones?
  • Perejil
  • aove

Pasos

  • Los ingredientes de este Salpicón

    Foto del paso 1 de la receta Salpicón
  • Añadimos todos los componentes en una fuente, y vertemos por encima, Caldo colado de hervir los Mejillones, Perejil y AOVE. Mezclamos bien con cuidado para no romper los elementos más blandos y dejamos reposar en la nevera un par de horas...Y listo, Que aproveche.

    Foto del paso 2 de la receta Salpicón