Mejillones al vapor con limón
Ingredientes
4 raciones- 2 kg Mejillones
- Limón
- 1 par de hojas de laurel
Pasos
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Preparar los mejillones sacando la suciedad de la concha y cortando los filamentos con unas tijeras.
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Lavarlos con agua abundante.
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Colocarlos en una olla junto con un limón cortado a trocitos y exprimiendo el zumo de un limón por encima de los mejillones.
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Poner las 2 hojitas de laurel.
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Hervir durante 10 minutos, sin añadir agua. Están hechos cuando se abren.
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¡Servir calentitos! y a cenar ;)