Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
4 personas- 600 gr gambas cocidas
- 3 huevos cocidos
- 100 gr nueces peladas
- 1 manzana
- Lechuga rizada
- Mahonesa o salsa rosa
Pasos
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Cortar la lechuga en juliana,los huevos cocidos en tiras, la manzana en dados y trocear las gambas. Reservar unas cuantas enteras para adornar las copas. Reservar también yema de huevo para espolvorear por encima.
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Poner en el fondo de la copa la base de lechuga y alternar capas de gambas picadas con la manzana, el huevo y las nueces. Entre cada capa ponemos una cucharada de salsa rosa o mahonesa.
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Terminar con una gamba entera y la yema de huevo. Dejar enfriar en el frigorífico y servir.
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