Parrillada Argentina en grill eléctrico

Ingredientes

6 porciones

• 1 pollo entero
• 2 T bone Steak
• 6 chorizos Argentinos marca Che Gaucho
• 1 pimiento verde
• 2 huevos
• Sal y pimiento a gusto y
• Chimichurri
• 6 chuletas de cerdo sin hueso
• 1 limón
• Ajo en polvo
• Perejil seco
• Paprika
• Crushed red pepper
• 6 Salchichas parrilleras

Pasos

• Descongelar las carnes. El tbone sólo lo adobas con sal. El pollo se pica por la mitad por el lado del pecho se lava y se moja en limón...y se adoba con sal pimienta, ajo perejil, red pepper, paprika y chimichurri. A las chuletas se les adoba con sal y pimienta.

  

• Calentar el grill eléctrico en 350 grados f y poner a cocinar por 40 minutos los tbones, chorizos, salchichas y chuletas

• Cuando ya este cocinado esto. Entonces colocas el pollo del lado abierto hacia abajo. (No del lado de la piel) y lo tapas. Yo use una tapa improvisada de una pizzera para acelerar la cocción. Cocinar Por 45 minutos

• Cortar pimiento por un poco más de la mitad, quitar semillas y echarle 2 huevos adentro, cocinar junto con el pollo por 45 minutos

  

• Yo lo acompañè con ensalada,maíz hervido y Pan que se pone a tostar sobre la parrilla unos 5 minutos para tostarlo. Y por supuesto Chimichurri. Yo usè la marca El Gaucho.

  

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