Parrillada de verduras con pollo y chorizo

Ingredientes

2 raciones

• 1 contramuslo de pollo (lo ideal serian dos y suprimir el chorizo, pero solo tenía uno)
• 1 chorizo de freír
• 1 calabacín
• 4 pimientos verdes pequeños

Pasos

• Comenzamos por calentar la plancha y aceitarla con un generoso chorrito de aceite.

• Deshuesamos el contramuslo, lo partimos por la mitad, lo salamos, le damos unas vueltas en la plancha.

• Lavamos, quitamos las semillas a los pimientos, los salamos y los colocamos en la plancha junto al pollo.

• Fileteamos el calabacín longitudinalmente y lo añadimos a la plancha cuando el pollo comience a tomar color.

• Cuando casi estén listos todos los ingredientes añadimos el chorizo cortado longitudinalmente, lo dejamos calentar y servimos todos los ingredientes, repartiéndolos entre dos platos.

• Servir caliente.