Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 500 gramos almejas
- 6 dientes ajo grandes
- 50 ml (5 cucharadas) aceite de oliva
- 50 ml (5 cucharadas) vino blanco
- 50 ml (5 cucharadas) agua
- 1 cucharada pequeña harina
- 1/2 cucharada pequeña pimentón dulce
- sal
- perejil
Pasos
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Se pone al fuego la sartén con el aceite y los ajos, cuando empiezan a dorarse se añade la harina y se fríe un poco.
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Se incorporan el pimentón las almejas y el vino.
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Y se deja cocer a fuego vivo hasta que se abren y la salsa queda ligada. Por último se le pone una rociada de perejil picado, y listo.
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