Sepia a la plancha

Ingredientes

• 2 dientes ajo
• 1 manojo Perejil
• 500 g Sepia
• 1 pizca sal
• 6 gotas limón o Mayonesa
• Aceite de Oliva
• 1 pizca Pimienta (si desea)

Pasos

• Limpiar la sepia y quitar las partes duras.

• Echarle perejil.

• Echar aceite en una sartén.

• Echar ajo y un poco de sal a la sartén.

• Remover todo con la cuchara de madera

• Echarle la sepia. Y que se vaya haciendo a fuego ligeramente lento.

• Cuando la sepia este casi blanquecina, la cortamos con unas tijeras en tiras. Y la dejamos un poco más y las cortamos en cuadrados

• Si se consume el aceite añadimos un poco más. Y con la cuchara de madera removemos la sepia.

• Cuando terminamos lo echamos a un plato.

• Si desean le pueden echar en la sepia el limón o la mayonesa casera

• La receta de la mayonesa la podéis ver en mi cuenta