Pollo rebozado crujiente al horno sin harinas
Ingredientes
2 raciones- 200 g pechuga pollo
- 40 g torreznos
- 20 g almendra molida
- 2 clara huevo
- 2 cucharaditas cebolla en polvo
- Sal
Pasos
-
Triturar los torreznos hasta que queden como harina
-
Mezclar estos con la almendra molida y la cebolla en polvo y añadir sal al gusto (los torreznos ya son bastante salados)
-
Pasar el pollo por la clara de huevo y la mezcla anterior
-
Poner en papel de horno precalentado y hornear a 180° durante unos 15 minutos