Gambas al ajillo

Ingredientes

• 1 docena gambas
• aceite de oliva
• pimentón
• cerveza o vino blanco
• 1 guindilla
• 3 dientes ajo

Pasos

• Procedemos a quitar la cabeza y pelar las gambas. Podemos dejarle la colita.

• Ponemos a freír varios dientes de ajos laminados y un trocito de guindilla y a continuación echamos las gambas. Salamos y echamos un chorrito de cerveza o vino blanco. Dejar que evapore y espolvorear con pimentón.