Pinchos de anchoas con fresas y pepinillos
Ingredientes
6 unidades- 1 patata cocida
- 3 lomos anchoa
- 3 fresas
- 6 pepinillos pequeños
- 6 aceitunas rellenas
Pasos
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Pelamos y troceamos la patata en seis trozos.
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Sobre cada trozo de patata colocamos medio lomo de anchoa (si lo queréis más salado podéis poner el lomo entero).
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Colocamos media fresa sobre la anchoa.
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Insertamos una aceituna y un pepinillo en cada palillo y pinchamos sobre la fresa uniendo todos los ingredientes.
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Repetir la operación hasta acabar todos los ingredientes.
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Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.