Pinchos de jamón con melón y uvas negras

Ingredientes

2 raciones

• 6 rodajas pan de payés
• 6 lonchas jamón salado
• 2 rajas melón
• 20 uvas negras sin semillas
• 1 tomate
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos

• Lavamos y troceamos el tomate, lo introducimos en el vaso de la batidora, le añadimos sal y aceite al gusto y trituramos.

• Untamos una de las caras de cada rebanada de pan con la salsa de tomate que hemos preparado.

• Troceamos las seis rebanadas de pan a cuadraditos del tamaño de un bocado (2 cm por 2 cm).

• Cortamos las lonchas de melón a tamaño similar a los cuadraditos de pan y colocamos un trozo de melón sobre cada trocito de pan.

• Troceamos el jamón a tamaño similar y lo colocamos sobre el melón.

• Rematamos nuestros pinchos, colocando media uva sobre cada trocito de jamón.

• Unimos todos los ingredientes con la ayuda de un palillo.

• Solo resta repartir los pinchos sobre dos platos y cenar.