Mini-hamburguesas con tapa de calabacín
Ingredientes
2 raciones- 100 g Carne picada
- 1/2 pimiento rojo o verde
- 1 trocito Cebolla
- pizca Sal
- pizca Pimienta molida
- 1 huevo
- Queso rallado
- Calabacín
Pasos
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En bol juntamos todos los ingredientes: huevo, pimiento, cebolla, sal y pimienta, mezclamos (con las manos mejor) puedes añadir queso si quieres en la mezcla. Cortamos el calabacín en rodajas, actúa de pan.
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Freímos a fuego lento, vamos sacando al plato y montamos : calabacín-carne-queso rallado-calabacín. #mirecetario