Magro con tomate frito

Ingredientes

4 raciones

• 750 gr ¡magro en trozos
• 3 dientes ajo picaditos
• 1/2 cucharada orégano y comino
• zanahoria
• pimiento verde troceado
• bote tomate frito
• chorro vino blanco

Pasos

• Sofreimos la carne con el ajito

• Volcamos pim verde y zanahoria, añadimos especias. Lo movemos con la cuchara un ratin.

• Añadimos vino blanco. Y cdo se absorba el vino le echamos el tomate. Al chup chup entre 40 y 50 min a fuego bajo.