Boquerones en vinagre

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Aug 05, 2020   Recetas

Foto principal de Boquerones en vinagre

Ingredientes

4 raciones
  • 1 kg boquerones
  • 1/2 vaso vinagre
  • Sal, aceite, perejil y tomate natural

Pasos

  • Limpiar los boquerones quitándoles hasta la espina y lavarlos muy bien

  • Meterlos en un bol con medio vaso de vinagre, sal y cubrir de agua y se mete al frigorifico 2-3 horas

  • Cuando haya pasado ese tiempo se sacan del frigorífico y se escurren bien

    Foto del paso 3 de la receta Boquerones en vinagre
  • Se colocan estirados y se echa ajo picadito y perejil y tomate natural muy picado y se cubre de aceite. Yo lo hago el día antes que los voy a comer porque así coge bien el saborcito a todo