Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 patata grande
- Aceite de oliva
- Sal
- Pimienta negra
- Tabasco
- Guindillas de cayena
- Tomate frito embotado(cuanto mas natural, mejor)
Pasos
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Primero se pone en una cazuelita agua a hervir. Se pela, trocea y limpia la patata. Una vez que rompa a hervir el agua se le añade sal y la patata troceada. Se deja unos 5 minutos hirviendo(si son de unos 4 cm de grosor). Despues se ponen a escurrir.
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Limpiamos la cazuelita bien ya que la usaremos para preparar la salsa brava. En una sarten, con el fondo cubierto de aceite y a fuego medio, se ponen las patatas previamente "semicocidas" y se dejan friendo unos 10 minutos. Despues se sube el fuego al maximo durante 2 o 3 minutos para que doren un poquito. Se sacan a un papel absorbente y se salan.
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En la cazuela anterior se pone un chorrito de aceite de oliva, una rodaja de ajo y que fria. Despues añadiremos la medida de un vaso de salsa de tomate, 1/2 vaso de agua, 2 guindillas pequeñas de cayena muy picaditas, un poco de pimienta y 3 gotas de tabasco. Se deja a fuego medio durante 4 o 5 minutos y ya lo tenemos. (La salsa se puede batir para un mejor resultado)
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Crepas integrales con manzana y mantequilla de cacahuate. Siempre me han encantado las crepas, esta es una versión más sana, un postre delicioso pero bajo en azúcares. Como la masa no tiene azúcar, pueden utilizarse con rellenos dulces o
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Sopa de cocido. He puesto las medidas que yo utilizo para que la sopa quede a mi gusto, pero podéis adaptarlas como queráis.También podéis cocer vosotros los garbanzos y hacer vosotros el caldo, pero esta es una manera más rápida, e i
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Ensalada de arroz
Ensalada de arroz.
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Noodles con verduras. En este caso hemos utilizado espaguetis convencionales con un pequeño truco para que queden con el sabor característico de los noodles.
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Pastel de salmón, queso y verduras
Pastel de salmón, queso y verduras. Receta de aprovechamiento: unas verduritas por aqui, un salmón por allá y unas lonchas de queso........ y tatachan, exquisito