Aperitivo sencillo de aguacate

Ingredientes

4 raciones

• 2 aguacates grandes maduros
• 6 cucharadas leche evaporada
• 6 cucharadas mayonesa
• 1/2 limón
• 1 cucharada mostaza de Dijon
• 1-2 cucharaditas tabasco
• 1 cucharadita tomillo seco
• Totopos o tortillas hechas al horno en triángulos

Pasos

• Pelar y quitar el hueso de los aguacates y aplastar muy bien con un tenedor. Salpimentar.

  

• Colocar en un cuenco y añadir la leche, la mayonesa y el zumo de limón. Incorporar la mostaza, el tabasco a gusto y el tomillo. Mezclar bien y servir con los totopos.