Empanadas de atún con salsa de tomate picante
Ingredientes
- 3 lata atún escurrido
- 1 cebolla pequeña
- 2 dientes ajos
- 100 g tomate cherry
- 1 cuchara tomate frito
- 1 cuchara aceite de oliva
- 1 Pizca sal
- 1 Pizca pimienta blanca y picante
- Mitad pimiento verde
- 250 g harina
- Pizca sal
- 1 raza pequeña de agua
- 1 vaso aceite para freír
Pasos
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Primero poner una cuchara de aceite de oliva en un sartén y después añadir la cebolla, el ajo, el pimiento verde y el tomate cherry cortados en trozos pequeños
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Y dejar cocinar 5 minutos y después añadir el tomate concentrado y el atún, sal pimienta y dejar 5 minutos en fuego bajo
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Listo para rellenar las empanadas, cerrarlas y freír
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Y listo