Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 raciones- 1 aguacate mediano
- 4 cdas rallado de mar
- 1 chorríto de limón
- Sal y pimienta
- 1 cdts aceite de oliva virgen extra
Pasos
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Lavar muy bien la piel del aguacate, cortar el aguacate por la mitad y retirar el hueso.
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Con una cucharilla, extraer la pulpa, depositar en un bol y rociar con un chorrito de limón.
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Aplastar con un tenedor, agregar dos cucharadas de rallado de mar y mezclar.
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Salpimentar a discreción, echar el aceite y mezclar bien.
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Rellenar las cascaras del aguacate con la preparación y alisar la superficie.
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Decorar con una cucharada de rallado de mar cada mitad de aguacate.
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Se puede servir con ensalada y aliñar con vinagreta de aceite y vinagre de modena.
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Huevos rellenos de aguacate.
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