Tortilla francesa de cebolla y atún
Ingredientes
1 persona- 2 huevos
- 1 lata atún en aceite girasol
- 1/2 cebolla
- Aceite
- 1/2 cucharadita levadura en polvo
- Aliño: sal, pimienta, ajo y perejil seco
Pasos
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En una sartén con una cucharada de aceite pondremos nuestra cebolla hacer. Dará mejor gusto a la tortilla si la hacemos bien frita, pero ojo de no quemarla.
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Mientras se hace la cebolla batiremos los huevos con un poquito de sal y la 1/2 cucharadita de levadura.
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Una vez batidos añadiremos la lata de atún, que previamente habremos escurrido bien de aceite. Añadiremos pimienta y ajo y perejil seco al gusto.
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Una vez hecha la cebolla volcaremos el bol de los huevos. Y haremos nuestra tortilla francesa.
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Sólo queda comer y ya está...
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BUEN PROVECHO!!