Bandeja de verduras asadas

Ingredientes

• 1 berenjena
• 2 cebollas blancas
• 1 puerro
• 3 zanahorias
• Tomates cherry
• 1 boniato
• 5 dientes ajo
• 1 calabacín heande
• Pimentón
• al gusto Mezcla de especias
• aove

Pasos

• Se cortan todas las verduras más o menos con el mismo tamaño, se extiende en la bandeja del horno

  

• Agregamos las especias, el pimentón y el AOVE

• Por último se mete en el horno, con calor arriba, abajo y ventilador 45’ a 180°.

• A medio tiempo podemos mover las verduras para que se hagan bien por todos lados.