Quiche
Ingredientes
- 1 masa quebrada
- 2 zanahorias
- 1 cebolla
- 2 ajos
- 250 ml. nata para cocinar
- 3 huevos
- 15 aceitunas negras
- Rulo de cabra
- Chorizo picante
- Aceite
- Pimienta negra
- Sal
Pasos
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Precalentamos el horno a 180 grados y cuando se tengan todos los ingredientes preparados, se corta la cebolla y en una sartén con un poco de aceite se sofríe
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Se corta en trocitos pequeños el ajo, la zanahoria, el chorizo y las aceitunas y se le añade.
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En el molde que se vaya a usar se pone un papel del horno y encima la masa, se pincha la base con un tenedor.
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En un bol se baten los huevos y después se le pone la nata, la pimienta y la sal y se sigue batiendo.
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Cuando esté listo el sofrito lo añadimos al bol y lo ponemos todo en la base.
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Se pone por encima el queso y unas aceitunas enteras y se introduce en el horno 35 minutos.