Bollos de leche rellenos de chocolate

Ingredientes

• 500 gr harina
• 300 ml leche
• 4 cucharadas soperas azúcar
• 50 gr mantequilla
• 15 gr levadura fresca
• Onzas chocolate
• 1 pizca sal

Pasos

• Echamos la levadura en la leche y con ayuda de una cuchara mezclamos hasta que no quede ningún grumo.

• Ponemos todos los ingredientes en un bol, amasamos hasta integrar todo. Tapamos con un paño y dejamos reposar 1 hora.

  

• Pasado el tiempo, vamos haciendo bolas pequeñas, metemos 2 o 3 onzas de chocolate por cada bollo, le damos forma redonda y las ponemos en el molde donde vayamos a hornear.

  

• Cuando estén todas listas, con el horno apagado las dejamos dentro 30 min más reposar.
  pasado el tiempo, pintamos con huevo, encendemos el horno 180°C calor arriba y abajo y dejamos unos 25 min aprox.