Bocadillo de ternera
Ingredientes
1 ración- 2 filetes ternera
- Cebolla roja
- Pimientos del piquillo (lata)
- Ajo
- Lechuga
- Pan
- Mahonesa
- Mostaza dijon
- Queso de sándwich
Pasos
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Salpimentamos los filetes y ponemos en una sartén con un chorrito de aove a dorar
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Mientras troceamos la cebolla roja en rodajas finas, el ajo troceado y el piquillo en tiras (si la lata ya es de tiras perfecto) y en otra sartén con una gota de aove ponemos la verdura a pochar.
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Cuando los filetes estén apartamos y reservamos. En la misma sartén doramos cada rebanada de pan a la que echamos unas gotas de aove para que cojan un toque caliente.
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Cuando la verdura esté apagamos y reservamos.
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En una rebanada ponemos la lechuga, cubrimos con el queso.
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Cortamos los filetes cómodamente para poner encima del queso y cubrimos con la verdura.
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Mezclamos la mahonesa y la mostaza y untamos la otra rebanada del pan y listo.
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Buen provecho!!