Bocadillo de sardinas con aguacate, tomate y papas fritas

Ingredientes

• 1 pan
• 1 tomate
• 1/2 aguacate
• 1 lata sardinas
• 2 papas
• 2 dientes ajo
• Aceite de oliva
• Sal

Pasos

• Pelar y cortar en bastones finas las papas. Freír en una sartén las papas con ajo sin pelar, escurrir en papel absorbente. Sazonar las papas, reservar.

• Abrir por la mitad el pan. Lavar, secar y cortar en rodajas el tomate. Escurrir las sardinas. Pelar y cortar en tiras el aguacate. Poner encima del pan el tomate, aguacate y sardinas. Cerrar con la otra mitad del pan. Cortar por la mitad el bocadillo. Presentar en un plato llano el bocadillo acompañar con papas fritas. Servir.