Crepes de chocolate sin huevo

Ingredientes

5 personas

• Ingredientes principales
• 1 bote leche sin lactosa
• 1/2 kilo harina de repostería
• 4-5 cucharadas soperas azúcar blanca
• 1 cucharada aceite de oliva suave
• Ingredientes opcionales
• 3 cucharadas coco rallado
• 5 nueces o almendras
• Nutella o nocilla, fresas..
• Para decorar
• azúcar glass

Pasos

• Poner en la batidora todos los ingredientes y batir hasta conseguir una pasa homogénea, ni muy espesa ni muy líquida.

• Una vez batido probar la masa para ver si está al gusto.

• En una sartén o crepera poner un poco de masa y mover la sartén o crepera para expandir la masa.

• Dar la vuelta al crepe preferible con un utensilio de madera.

• Cuando ya no se parta al cogerlo ponerlo en un plato con una servilleta para absorber el aceite.

• Y así con todos los crepes. Luego untarlos con Nocilla o Nutella, también se le pueden añadir fresas y por último, enrollarlos ¡A los peques les encantará!

• Si no se comen todos se pueden comer al día siguiente, no ponerle chocolate hasta que se vaya a comer.