SNACKS DE GARBANZOS. Receta saludable

Ingredientes

4 raciones

• 1 bote garbanzos cocidos al natural o 300 hervidos en casa
• 1 cucharada aove o zumo de limón
• 1 cucharadita ajo en polvo
• 1 cucharadita pimentón dulce
• 1 cucharadita pimentón picante
• sal marina
• 1/2 cucharadita pimienta negra
• OPCIONAL: orégano, curry, comino, Cúrcuma, jengibre, cebolla en polvo…

Pasos

• Precalienta el horno a 220º
  Escurre bien los garbanzos y acláralos muy bien bajo el agua fría para quitar el líquido de la conserva

  

• Sécalos con papel de cocina. Hazlo suavemente para que los garbanzos no se te rompan ni se pelen. Las pieles que salgan quítalas.

  

• Mezcla en un bol el aceite y todas las especias.

  

• Añade a los garbanzos y remueve suavemente para que se impregnen todos bien de la mezcla.

  

• Extiéndelos en una bandeja de horno sobre una lámina de papel sulfurizado. Tienen que quedarte en una sola capa, que no se monten unos con otros.

  

• Mete en la parte central del horno. durante unos 45 minutos. Remueve un par de veces para que se hagan bien y se sequen perfectamente por todos lados. Sácalos cuando veas que están secos y dorados. Deben quedarte crujientes por fuera y tiernos por dentro. (Ten cuidado de que no se te quemen, ya que con el pimentón cogen enseguida color).

  

• *El tiempo de horneado puede variar en función de tu horno, como en cualquier receta. Puedes sacarlos y probarlos sin miedo a abrir el horno para ver si están en su punto

  

• Ahora toca disfrutarlos. Buen provecho!!!! ❤️