Galletas de granola

Ingredientes

• 1/2 taza azúcar
• 1 1/2 taza harina
• 1/2 taza mantequilla
• 1/2 taza leche
• 2 cucharaditas extracto de vainilla
• 1 taza granola

Pasos

• Enciende el horno a 160º C. Engrasar el molde con mantequilla

• Mezclar bien la mantequilla y el azúcar en un cuenco con una espátula.

• Añadir la harina hasta que la mezcla tenga una apariencia de pan rallado

• Añadir la leche, la granola y la vainilla mezclar con la espátula hasta que se una y luego empieza a mezclar con las manos hasta que toda la masa quede totalmente unida

• Con tus manos has una pequeña bolita con la masa y colócala sobre el molde

• Colocar en el horno y subir la temperatura hasta 230ºC y esperar a que se doren

• Colocar en una rejilla y dejar enfriar y luego listar para comer