Tarta fría súper fácil

Ingredientes

8 porciones

• 200 ml nata líquida
• 300 ml leche condensada
• 250 ml leche (puede ser entera, semi, desnatada)
• 2 sobre cuajada
• 75 gr mantequilla o margarina
• 1 solo paquete de la caja de galletas María o similar
• Mermelada de fresa o la que te guste
• Frutos del bosque (opcional)

Pasos

• Machacar bien el paquete de galletas, templar un poco la mantequilla y hacer una pasta, en principio mezclar con tenedor y después te ayudas con las manos y lo pones como base en un molde desmontable (previamente untado con mantequilla) Refrigerar por 10 minutos.

• De la leche que tienes para la receta sacas medio vaso y en ese medio vaso viertes los dos sobres de cuajada. Remover con un tenedor para que no queden grumos y conservar a un lado.

• Ahora en una olla a fuego medio echamos la leche restante (ojo no la que está mezclada con la cuajada eso más adelante). La nata y la leche condensada dejamos que hierva removemos para que no se nos queme el fondo, una vez vemos que hierve ahora sí ¡! Echamos el medio vaso de leche con la cuajada ¡¡¡ removemos bien y volvemos a dejar que hierva. Apagamos fuego que repose unos minutos.

• Ahora sacamos el molde con la galleta de la nevera y con cariño despacito vertemos el contenido de la olla es líquido¡!¡ no os asustéis.

• Yo lo meto par de horas cuando veo que se a cuajado le añado una capa de mermelada por encima a mi me encanta de fresa pero está receta pega con muchos sabores, también le pongo unos frutos del bosque o fresas (opcional). Vuelvo a meterlo en la nevera. Me gusta dejarlo reposar 12 horas queda más sabroso.

• Pasado el tiempo desmoldar y servir ¡!¡ bueno provecho