Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
2 personas- 2 trozos pan chapata
- 4 huevos pequeños
- 8 hojas cogollo de Tudela
- 4 cucharadas salsa pesto
- 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
- 4 lonchas queso para sándwich (opcional)
- 1 tomate ensaladera
- granos 5 pimienta
- sal rosa gruesa de Himalaya
Pasos
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Freír los huevos en dos cucharas aceite de oliva virgen extra. Mole granos 5 pimienta y espolvorear una pizca de sal gruesa rosa de Himalaya. Aparta la sartén del fuego.
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Dora el pan abierto por la mitad en el horno precalientado a 200 grados.
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Untar el pan con la salsa pesto, coloca encima las hojas de cogollo de Tudela, el queso y encima los huevos. Acompañar con la tomate cortado en rodajas. Buen provecho!!!!
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