Huevos fritos sobre chapata bañada en salsa pesto

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

2 personas
  • 2 trozos pan chapata
  • 4 huevos pequeños
  • 8 hojas cogollo de Tudela
  • 4 cucharadas salsa pesto
  • 2 cucharadas aceite de oliva virgen extra
  • 4 lonchas queso para sándwich (opcional)
  • 1 tomate ensaladera
  • granos 5 pimienta
  • sal rosa gruesa de Himalaya

Pasos

  • Freír los huevos en dos cucharas aceite de oliva virgen extra. Mole granos 5 pimienta y espolvorear una pizca de sal gruesa rosa de Himalaya. Aparta la sartén del fuego.

  • Dora el pan abierto por la mitad en el horno precalientado a 200 grados.

  • Untar el pan con la salsa pesto, coloca encima las hojas de cogollo de Tudela, el queso y encima los huevos. Acompañar con la tomate cortado en rodajas. Buen provecho!!!!

    Foto del paso 3 de la receta Huevos fritos sobre chapata bañada en salsa pesto