Salchichas al vino

Ingredientes

2 raciones

• 9 Salchichas frescas
• 1 cebolla
• 2 ajos
• 1 vaso vino blanco
• 250 ml caldo de pollo o agua con 1 pastilla de avecrem
• Sal
• Aceite

Pasos

• Partir los ajos y la cebolla en juliana.

• En una cazuela echar aceite y pochamos la cebolla y el ajo y añadimos una pizca de sal.

• Antes de que acabe de pocharse añadir las salchichas para dorarlas.

• Una vez que las salchichas estén doradas y la cebolla y los ajos pochados añadimos el vaso de vino y dejamos que se evapore el alcohol.

• Una vez que el alcohol se ha evaporado añadimos el caldo de pollo o el agua con la pastilla de avecrem.

• Dejamos cocinar unos 10-15 minutos a fuego lento. Y listo.