Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
- 1 tarrina queso curado para untar
- Bechamel
- Pan rallado
- Harina
- Huevo
- Queso parmesano
Pasos
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Hacer una bechamel muy espesa, que se despegue de la sartén.
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Añadir a la bechamel la tarrina de queso y el parmesano rallado, mezclar bien.
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Poner en la nevera durante 12 horas cómo mínimo.
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Pasadas las 12 h, coger trocitos de la masa y pasarlas por harina, después por el huevo batido y por último por el pan rallado, dándole la forma de croqueta.
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Déjalas un par de horas en la nevera y ya puedes freírlas.
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Consejo...yo antes de freírlas las vuelvo a pasar por pan rallado, para que tengan más consistencia.
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