Albóndigas en salsa
Ingredientes
- Carne picada
- Harina
- Cebolla
- Comino
- Pastilla carne avecrem
- Agua para la salsa
Pasos
-
Cojo la carne media hora antes de cocinarlas y lo dejo en un bol con un huevo una cucharada sopera de pan rallado con ajo y perejil y la masajeo y la dejo 20 minutos que coja el sabor
-
Hago las albóndigas y las frío en aceite caliente y cuando las he frito todas cojo una sartén y echo un chorro de aceite y corto fino la cebolla y cuando vea que esta doradita, echo una pastilla de carne y 3 cucharadas soperas de harina y lo muevo echo laurel y comino y perejil
-
Cuando vea que la harina a desaparecido echo un vaso de agua lo muevo durante 5 minuto que vaya espesando y la hecho ala cazuela y dejo la salsa con las albóndigas a fuego lento durante 5 minutos que vaya cogiendo sabor y a comeer!!