Merluza a la gallega

Ingredientes

2 raciones

• 4 rodajas merluza fresca
• 1 cebolleta
• 1 hoja laurel
• 1 patata
• 3 ajos
• Pimentón
• Vinagre
• Sal
• Aceite

Pasos

• Hervimos las patata troceada, cebolla, laurel y sal. Cuando casi estén, le añadimos la merluza dejamos cocer unos 4 minutos.

• Doramos los ajos, apagamos el fuego echamos el pimentón removemos y por último el vinagre.

• Quitamos casi toda el agua de la olla, añadimos la salsa movemos la olla para que se mezcle bien unos 3 minutos.