Revuelto de gulas y salmón ahumado
Ingredientes
2 raciones- 2 ajos
- 2 huevos
- 1 paquete gulas
- 1 loncha salmón ahumado
- aceite
- 1 pizca sal
Pasos
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Calentamos un poco de aceite en una sartén y añadimos los dientes de ajo golpeados o laminados (al gusto). Cuando estén dorados añadimos las gulas y dejamos que se vayan haciendo.
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Mientras tanto, batimos los dos huevos con una pizca de sal. Y luego añadimos a las gulas y empezamos a remover hasta que el huevo vaya cuajando. Si antes echamos los ajos golpeados podemos apartarlos en este momento.
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Cuando el huevo esté casi hecho, añadimos el salmón troceado y lo dejamos un par de minutos. ¡Y listo!