Salmorejo

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Aug 05, 2020   Recetas

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Ingredientes

  • 1 kg tomates pera
  • 150 gramos pan con buena miga
  • 1/4 pimiento rojo
  • 1 diente ajo
  • 250 ml aceite
  • 30 ml vinagre
  • Sal

Pasos

  • Pelamos los tomates y el ajo. Los cortamos junto con el pimiento. Y los echamos en un cuenco con el pan, el aceite, vinagre y sal.

  • Dejamos un rato que el pan se ablande. Y lo trituramos todo muy bien. Metemos en la nevera para que esté fresquito y listo!!!