Salmorejo de remolacha
Ingredientes
- 1 kilo tomate
- 1 ajo
- al gusto Pan
- 1 remolacha
- 1 pizca sal
- 1 vaso aceite de oliva
- Acompañamiento:
- Huevos de codorniz cocidos
- Tacos pequeños de jamón
Pasos
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Pelar tomates y todos los ingredientes a la batidora ir echando el pan poco a poco hasta que quede al espesor que se quiera remolacha yo le echo solo una hay quien le echa más para intensificar el color todo al gusto...
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Acompañar con huevos de codorniz y tacos de jamón