Gazpacho

Ingredientes

4 raciones

• 1 pepino
• 1 lata grande tomate triturado
• 2 dientes ajo
• 1/2 cebolla
• 1 pimiento verde
• 1/2 pimiento rojo
• 125 ml aceite de oliva
• 50 ml vinagre de vino
• 1 cucharadita comino molido
• Sal
• 2 rebanadas pan
• Agua fresca

Pasos

• Pon a mojar el pan, que se hidrate.

• A continuación ponemos todos los ingredientes limpios, pelados y troceados en una batidora. Así como sal, aceite y vinagre, el comino, el pan, tomate y ajo.

  

• Triturar y añadimos el agua al gusto, según nos guste de espeso.

• Degusta y saborea un gazpacho suave y rico.