Aug 05, 2020 Recetas
Ingredientes
3/4- 250 gr agua
- 150 gr harina de fuerza (Aragonesa/ Mercadona)
- 1/2 cucharadita sal
- Aceite de oliva virgen extra para freir (yo lo prefiero)
Pasos
-
Tamizar la harina con la sal en un bol de acero inoxidable.
Poner a hervir el agua y cuando esté hirviendo echar sobre la harina de golpe.
Mover con una cuchara de madera hasta que esté bien integrada la masa.
Dejar templar y echar a la churrera. -
Poner en una sartén honda abundante aceite (tienen que nadar en él) cuando esté muy caliente ir echando los churros hasta que se doren por ambos lados.
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