Churros

Ingredientes

4 personas

• 260 gramos harina
• 500 ml agua
• 1/2 cucharadita sal
• 1 cucharada postre de levadura tipo Royal
• aceite de girasol

Pasos

• Poner el agua a calentar en un cazo

• En un bol, mezclar la harina, la sal y la levadura

• Cuando el agua está caliente(no hirviendo), volcar sobre la harina

• Remover bien hasta que quede una pasta lisa, yo he usado la batidora con el accesorio de amasar (me he levantado un poco vaga para darle a mano)

• Reposar la masa mientras se calienta el aceite

• Llenar una manga pastelera con boquilla rizada, o una churrera

• Cuando el aceite está muy caliente, ir echando la masa en forma de rueda

• Dorar por ambos lados

• Sacar a un papel absorbente, para quitar el exceso de aceite

• Espolvorear con azúcar

• Tomar solos, con una buena taza de chocolate.....