Bolitas choco-coco

Ingredientes

• Pedazos bizcochuelo de chocolate
• Dulce de leche repostero
• Almíbar o algún licor
• Coco rallado

Pasos

• En la procesadora metí el bizcochuelo, dulce y almíbar. Aclaración, si tenemos vino o licor en vez de almíbar también sirve. Si nuestro bizcochuelo es de vainilla en vez de chocolate, podemos agregarle en la procesadora cacao, o sino hacerlos de vainilla. La idea es "reciclar" nuestro sobrante.

• El dulce de leche depende de la cantidad de bizcochuelo que tengamos, necesitamos una masa que no sea seca pero tampoco que esté pasada en humedad ya que vamos a formar bolitas con las manos y si no esta en el punto justo de humedad no va a ligar.

• Tomamos con las manos porciones del tamano de una cuchara sopera y formamos bolitas. Las pasamos por coco rallado y mandamos a la heladera para que enfríen y estén bien formadas.

• Servir frías y disfrutar porque están buenísimas!!