Buñuelos de viento
Ingredientes
- 1 taza harina de trigo
- 1 taza leche
- 1 pza huevo
- 1 cucharada vainilla
- Azúcar y canela en polvo para revolcar los buñuelos
- cantidad necesaria Aceite
- Molde para buñuelos
- Papel absorbente
Pasos
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Se pone a calentar a fuego medio el aceite en un recipiente hondo.
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Se licua todos los ingredientes y se cuela.se deja reposar por 15 min.mientras se calienta el aceite.
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El molde del buñuelo se mete al aceite para que tome temperatura.
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Una vez pasado los 15 min saca y en un papel absorbente pon el molde para que se le quite el exceso de aceite y sumergirlo en la mezcla solo 3/4 partes del molde e introducirlo al aceite.se mueve un poco el molde para que suelte el buñuelo y se cuida su cocción.debe tomar un color dorado.
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Se saca del aceite el buñuelo y se pone sobre un papel absorbente.
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Se mezcla el azúcar y canela y se revuelta el buñuelo y listo.