Palmeritas para diabéticos

Ingredientes

• 1 masa de hojaldre, la que yo compro no tiene azúcar
• 1 poco agua con con sacarina
• 1 huevo batido
• 1 puñado almendra picada

Pasos

• Extender la masa de hojaldre en el mismo papel que viene para horno.En un vaso ponemos dos dedos de agua y las sacarinas que creamos dulce a nuestro gusto.Con un pincel y muy poquita agua pasamos por todo el hojaldre.Ponemos un puñado de almendras en papel albal, lo doblados y con un rodillo mismo lo golpeados para picarla

  

• Con el hojaldre ya untado, poquito con el agua dulce ponemos sobre toda la superficie la almendra picada.

• Doblados los dos estrenos unos 5cm y otra vez sobre si mismos, nos quedará un rollo

  

• Precalentamos el horno a 200 grados.en la bandeja de horno, forramos la bandeja con papel de horno. Y vamos cortando el rollo unos dos centímetros y los colocamos en la bandeja separados se hinchan bastante.les pasamos el huevo batido.

  

• Separamos un poquito los bordes para que nos haga la v de las palmeritas.las dejamos unos 10 a 12 minutos, si hace falta se les da la vuelta 2 o 3 minutos. Las sacamos y espolvoreamos un poco más de almendra picada.